こよりのオリジナルハーブティー ー舞うー
こよりのハーブティー 舞う
こよりどうカフェオリジナルブレンドのハーブティーができました。
あるスタッフが、｢こよりどうカフェに来て下さるお客様には、妊婦さんやお子様連れの方も多いのに、カフェインの含まれているものが多いな｣と気がついたことをきっかけに、開発が始まりました。
オープンのとき、｢こより茶｣というメニューがあったのですが、納得がいかず提供することがないままだったので、わたし達にとっては、念願のオリジナルでもあります。
ハーブティーが好きなスタッフが集まって、お客様への想いや、こよりどうの想いを植物療法士野田さんに話し、ブレンドして頂きました。
カフェでワークショップもして下さっている野田さん。
3種類の試作品を提案して下さいました。
試飲し、決定したオリジナルブレンドは、
ジャーマンカモミール
ローズヒップ
レモングラス
ハニーブッシュ
ヴァンルージュ
エキナセア
の6種のハーブのブレンド。
ハーブに効能があることは有名ですが、イメージもあるそうで、
ジャーマンカモミールやハニーブッシュのように誰が来ても優しく親しみを持ってお迎えし、レモングラスのようにいつでも開いているよ、ここに居るよ、という揺るがない想いを表しています。
甘い、酸っぱい、爽やかなど、6種それぞれの味わいが見事に調和されたハーブティーになりました。
軽やかな優しさや親しみ。
揺るがないために、しなやかでいること。
そんな風であれたらいいのに。
と、色々な想いを書いてきましたが、、
ただただ、ゆったりとお茶の時間を過ごしほしい、それがわたし達の一番の願いです。
労いたいあの人へのプレゼントにも。自分への労いにも。
どうぞ、ごゆっくり。
ー舞うー
あまりにも軽くて
舞い上がる
いつのまにこんなに身軽になったのか
なくてはならないと思っていた
あれも これも 手放して
例えば土
例えば根
例えば水のようなものさえ
手放して 舞う
あまりに軽い
と 思ったけれど
色と香りだけは
残っていた
