こよりのハーブティー　舞う

こよりどうカフェオリジナルブレンドのハーブティーができました。

あるスタッフが、｢こよりどうカフェに来て下さるお客様には、妊婦さんやお子様連れの方も多いのに、カフェインの含まれているものが多いな｣と気がついたことをきっかけに、開発が始まりました。

オープンのとき、｢こより茶｣というメニューがあったのですが、納得がいかず提供することがないままだったので、わたし達にとっては、念願のオリジナルでもあります。

ハーブティーが好きなスタッフが集まって、お客様への想いや、こよりどうの想いを植物療法士の野田さんに話し、ブレンドして頂きました。カフェでワークショップもして下さっているnicoさん。3種類の試作品を提案して下さいました。試飲し、決定したオリジナルブレンドは、

ジャーマンカモミール

ローズヒップ

レモングラス

ハニーブッシュ

ヴァンルージュ

エキナセア

の6種のハーブのブレンド。

ハーブに効能があることは有名ですが、イメージもあるそうで、 ジャーマンカモミールやハニーブッシュのように誰が来ても優しく親しみを持ってお迎えし、 レモングラスのようにいつでも開いているよ、ここに居るよ、という揺るがない想いを表しています。

甘い、酸っぱい、爽やかなど、6種それぞれの味わいが見事に調和されたハーブティーになりました。軽やかな優しさや親しみ。 揺るがないために、しなやかでいること。 そんな風であれたらいいのに。と、色々な想いを書いてきましたが、、

ただただ、ゆったりとお茶の時間を過ごしほしい、それがわたし達の一番の願いです。 労いたいあの人へのプレゼントにも。自分への労いにも。 どうぞ、ごゆっくり。 ー舞うー

あまりにも軽くて

舞い上がる

いつのまにこんなに身軽になったのか

なくてはならないと思っていた

あれも　これも　手放して

例えば土

例えば根

例えば水のようなものさえ

手放して　舞う

あまりに軽い と　思ったけれど

色と香りだけは 残っていた