花開く気配のするお菓子

こまちカフェ10th aniversary　連動企画
こよりどうの姉妹店であるこまちカフェは、現店舗に移転して、今年で10周年を迎えます。

10th aniversary のテーマは、蓮の蕾。

テーマ色は、深い青緑。

水の中で根を張り、横へ広がり、次から次へと葉を出し、蕾をつけていく蓮。

レンコンの穴は、ひとつとして同じものはなく、
それは今後、わたし達こまちがいろんな地域にこまちのような、だけれども多様な居場所が広がるように願い、育んでいく過程と重なります。

テーマ色の深い青緑は、カフェで入り混じるたくさんの人、ひとりひとりが隠れ持った影のような部分を表現しています。

人の魅力は、そんな深いところから生まれると思うのです。

こよりどうカフェのスイーツプレートも、この２つのテーマに基づいて出来ました。

大きな蓮の葉が一滴の雫の受け皿となって、小さな雫がきらきらと光っている。