アニバーサリープレート
こよりどう2周年企画 アニバーサリープレート提供しています。
11/26〜12/14
いつものケーキプレートが特別アニバーサリー仕様に。
善了寺の風景やこよりどうカフェの空間をイメージした特別なデザ
〜2年前の12月のふゆ〜
深いねずみ色の曇りの日、こよりどうカフェはオープンしました。
大きなサルスベリの木はすっかり葉を落としていて、
〜枝垂れ梅がふわふわ木を飾るころ〜
境内の石の隙間から柔らかな緑がちいさくちいさく芽ぐんできまし
陽光柔らかな日に、
〜じっとりしとしと雨の多い季節には〜
紫陽花に載るまんまるい水滴が 小さなレンズとなって境内をひっくり返して映していました。
サルスベリの花が小坂を真っ赤に覆い、
ふゆ・はる・なつ・あき 四季が2度巡りました。
気候が変わるごとに、参拝に来るかたやカフェのお客様、
小豆あんは、
・いちごのソルベ
夏に満開を迎える小坂のサルスベリの花をイメージした 真っ赤でひんやり、さわやかな酸味と甘みのシャーベットです
・カカオニブとナッツのブリスボール
お砂糖不使用。
色とりどりのパウダーを纏わせて、
・葉っぱのチュイル
光にかざすと、きらきら・ゆらゆら。
サクサクのおせんべいみたいなクッキーです。
姉妹店 こまちカフェ でもスイーツ提供します。
#こよりどうカフェ#まちの小さなヨリドコロ#戸塚#
